Description

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué au lait cru et entier de vache.

Morceau proposé : 1/4 de tome, environ 350g.

Tome de 3 à 5 cm d’épaisseur, particulièrement souple et fondante.

Affinage 35 jours minimum.

Producteur : Fruitières Chabert – Vallières sur Fier (74150)